老谭家饭店(老谭是什么意思)

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到了秋天,秋高气爽,五谷丰登。红彤彤的苹果,黄澄澄的梨,在枝头不停地窜动,似乎在召唤着人们来享用它;又大又饱满的玉米棒子沉甸甸的,微风吹来,玉米秸子上的长玉米叶子哗啦哗啦地响,似乎在向世人宣告:又是一个丰收年;高粱也黄了,黍子也黄了,她们被穗儿压弯了腰,微低着头,一副羞答答的模样,仿佛在等着人们的到来。

老谭家饭店(老谭是什么意思)

有一种植物,长在地堰上,长在大道旁,长在山坡上,浑身长满了刺儿。人们一不小心,就会让刺儿咬一下,刮开个小口子,嗖嗖地疼个不停,有时还痒得拿不下手来。又疼又痒,这个滋味不是一般人能受得了的。人们总是小心不得小心。这种植物长得最高不过人头,因为每年秋收后就被人们连同其他野草用镰刀割回家,晒干后冬天用来烧炕。那时候,家里还没有煤气罐,更没有燃气。冬天的农村都是用木头、树棍和野草煮饭烧炕。第二年再重新发芽长大。

这种植物也在春天发芽开花,开的是一朵一朵的小黄花。等花粉脱落,花瓣渐去,一个小绿枣就脱颖而出。之后,从春天经夏天到秋天,小绿枣慢慢地长大了,长圆了,变红了。在地头山间,摘一个或几个,扔进嘴里,细细咀嚼,甜甜的,或者酸酸的,或者酸酸甜甜的,真是人间美味!让人流连忘返,回味无穷!

就这种山枣,据说它的核是一种很重要的药材。每年深秋,都有人到村里收购。多少钱一斤已经不记得了。但摘枣的过程还是让人刻骨铭心,永远忘记不了了的。

每年秋收结束,山枣已然成熟。老谭媳妇就领着孩子们去山里采摘。还让孩子们展开比赛,看看谁摘得多。孩子们就那么撒着欢儿,在山里跑啊,跳啊,找啊,摘啊,吃啊,忙得不亦乐乎,全然不知疲倦。

回到家来,老谭媳妇给她们一一称称,论出个高低来。口头表扬一下,孩子们也很满足。没有得到表扬的,也会攥着劲儿,咬着牙,下一次再挣个高低。

山枣摘回家后,还要用大锅把它煮烂煮熟。等凉透后,再用手搓啊搓啊,把山枣的皮和肉搓掉,把核搓出来,洗干净晒干,就等有人来收了。

那个年代,摘山枣的收入也是老谭家谋生的又一个手段。