扬州教场在哪里(教场秦淮坊)

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扬州教场是明清时期驻军的操练场地,面积约一千五百平方米。后驻军迁移,民众不断盖房建屋,到清代中叶以后逐渐发展成为扬州的商业、文化、游乐之地。历史上的扬州教场和北京天桥、上海城隍庙、南京夫子庙、苏州玄妙观一样,闻名遐迩。这里地方虽不大,却渗透着丰富多彩的民风民俗……

教场听书(扬州木刻板画) 明清时期的练兵之处

教场的面积并不大,东起国庆路,西临小秦淮河,南靠参府街,北至萃园路,据史料记载,明代的操练场地占地108亩。明嘉靖34年(1556)开始,扬州新城建立以后,武务日渐废弛,教练之举亦不常有,教场的范围日渐缩小。当时并没有教场街(今国庆路一段),直到康熙南巡时,徽商汪简臣捐修街道,打通了南北通道。此街也因其西边的教场,而被称为教场大街。

随着康熙朝南北向教场大街的开通,乾隆初年徽商汪承炳又捐资修缮了东西通道,教场的东西南北皆被打通,居民人气渐旺,民房搭建日见增加。到乾隆三年(1738),在旧教场周围,已建民居近千户。由于场地狭小,无法承担演武职能。为此,乾隆三十二年,两江总督高晋上奏乾隆帝,提出:在府城西门外三里许,周围颇为宽广,以之改建教场,远近适中,与营制相宜……乾隆帝同意高晋的动议,教场随即迁至西门外的蜀冈之下(原农科所一带),城里的教场转给了商户,教场遂成为商业中心和文化娱乐场所。

标有“教场”红线的老地图

教场不大的地盘里汇聚了众多的饮食行当,吃食馆就有惜余春、陈万兴牛肉店、复兴园、悦斋、九如分座、品香、静乐园、第一楼、兴隆馆、老龙泉、春园、茗园、日照轩、如意园、碧螺春、四时春、小觉林、汉阳楼、月明轩等19家。据健在的周边老人回忆,这19家饮食店,从坐北朝南的惜余春茶社向南,绕教场一周,坐东朝西依次是陈万兴牛肉店,南去是复兴园—— 悦斋素菜馆——九如分座—— 品香素菜馆。拐弯向西,坐南朝北静乐园茶点面菜——第一楼干丝清茶;坐东朝西老龙泉素菜馆——兴隆馆;坐西朝东春园面馆——茗园高档菜馆——日照轩菜馆——如意园饺面馆——碧螺春茶社——四时春饺面店——汉阳楼茶馆——小觉林素菜馆——月明轩茶楼,又回到教场的北头。从各店经营品种看,教场茶楼、面馆居多,他们比户而居,各有特色,明显看出,店家是为了迎合中低消费者层次的需求而设,属名副其实的“大众化”。

九如分座匾额 商贩大卖场和娱乐场所

与教场相邻的教场街与辕门桥一样,也是古城扬州的一条商业名街,店铺比较集中,尤以书局书林之多而著称。在这条街上,老字号名铺名店比比皆是,既有创业于道光年间的夏德源帽店、李松寿药号,又有开业于光绪年间的万福斋、太和斋帽店和文海楼书局,还有清末民初涌现出来的陈恒和书林一品斋、笔庄商务印书馆、世界书局、大德生药号、老宝盛银楼、源泰洋面店、德兴隆五金电料行及乾丰泰南货店、大华茶食店、锦成洗染店、大丰旱烟店等一批老字号商家经营的商品,不仅品种繁多各具特色,而且讲究信誉买卖公平,因而生意兴隆。每到四时八节,熙熙攘攘,给教场街带来一派热气腾腾的景象。

昔日教场浴室(摄于2004年)

而教场除了商家店铺,还是草根聚集的热闹场,三教九流,小吃、杂耍、茶肆、书场……尤其是这大大小小的书场中,走出了王少堂、康重华、仲松岩等名噪一时的扬州评话大师。此外,在扬州教场中间空地上设摊卖艺、卖唱、搞杂耍的也很多,是百技杂陈的处所。有唱扬州小曲的,有说淮书的,有玩猴把戏的,有拉西洋景片子的,有打拳的,有变戏法的,有卖梨膏糖的,有摆棋摊子的,有相命、打卦的,有代写书信的,有挑牙虫的,有捏面人的,有吹糖人的,有合婚选吉推算流年的,应有尽有。

人们难以忘却的望火楼

过去教场北首还有个望火楼,雀笼巷西,今已不存。望火楼是教场的标志性建筑,也是旧时扬州最高建筑,它是全安救火会的瞭望台,5层,高6丈。民国十二年盐商马世杰捐资建造。该楼砖木结构,门西向,西洋建筑风格,四根高大、挺直的木柱直达楼顶。下两层宽大,楼上下各三间,门窗为砖砌发券式,青砖铺地,正门中有“全安救火会”石刻,楼内为救火设备存放仓库。上层面积变小,每层一间,木结构。最顶层为瞭望亭,登临其上,可鸟瞰全城。最高处悬挂一钟,遇有火警,鸣钟聚众,前往救火。东面着火就敲一下,依次是“一东二西三南四北”,钟声敲几下,城里各救火会就知道奔哪个方向去。救火会类似现在的消防队,除了会长,救火队员都是各店家的伙计或徒弟,算是义务帮忙,救下火后,其“福利”最多就是由教场浴室免费提供沐浴。当时的救火会阵势很大,救火队的刘会长经常是坐着黄包车奔在前面指挥,后面还有人专门给他打旗,上书“全安”大字。就像古代将军出征一样。教场望火楼自建成之日起,直到上世纪50年代,共救过多少次火灾,已无法统计了,但从有记载的1957年这一年扬州地区计发生673起火灾来看,望火楼在扑灭火灾方面所起作用是不容小觑的。上世纪50年代后,随着公安消防队的成立,民间消防组织逐渐淡出人们的视野。

今日教场一瞥

时过境迁,2005年起,教场逐渐改造成了民俗文化主题休闲购物街区。如今的教场,更多透露出一股“洋气”。老妈米线、菲比酒吧、橘子水晶酒店……纷纷进驻,融合了传统文化与现代的时尚元素。教场街发展到今天,已经成为扬城的一个商业服务综合体。