啤酒杯种类(啤酒杯的种类)

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现今很多人喝酒都是顺手拿来一只杯子就直接开始喝,久而久之就忽略了其实酒杯是分很多种的,今天小编就来讲一讲啤酒杯的多种类型。

笛形玻璃杯:

啤酒杯种类(啤酒杯的种类)

这种杯子是最常见的一种高脚玻璃杯,一般适用于香槟酒。

它是长的造型能够保证啤酒激起的泡沫,消失的不会太快,而且对于气泡的涌动展现较好,加上啤酒颜色清澈明亮的话,会非常好看,是一种比较强调视觉效果的酒杯,同时高脚的设计有很高雅,而且便于啤酒在杯中保持低温,适用于很多种类的啤酒使用。

圣杯:

这样的杯子一般有几个特点。开口大、深度浅、底部宽平、杯子较厚,下面还有一个细长的杯颈。

这样造型的杯子很强调泡沫的表现,所以一般都能有两指宽的细腻泡沫,这种宽口较浅的杯子也是有助于酒液内更多的皮袍生成以补充泡沫层的厚度,减缓泡沫消失的速度。

使用圣杯的基本属于精良的啤酒类型。

扎啤杯:

这种杯子是我们最常用的,国内餐厅使用的扎啤杯也是基本都是这种类型,它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子。

无论什么形状、什么容量,都很结实,方便碰杯,长时间用手拿着也是因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温,很适用于畅饮。

皮尔森杯:

它通常又细又长,口大底小圆锥形,较薄,因为它强调观看皮尔森型啤酒晶莹剔透的色彩,以及气泡上升的过程,另外宽杯口是为了在顶部保留适当的泡沫层,以及保证它的存留时间。

基本上符合皮尔森的设计初衷,透彻、金黄色、气泡多、适合畅饮。

用途广泛,是继扎啤杯之后应用最多的啤酒杯。

品脱杯:

品脱杯一般是接近圆柱形的,带有轻度椎体特质的造型,杯口会大一些,接近杯口处有一圈突起,便于掌握,而且突起处还能够帮助泡沫以及酒产品本身产生的气味保留的更长时间一些。

品脱杯一般适用于英式啤酒。

郁金香杯:

这种杯一般都是喝白兰地的,一般具有杯底宽平、杯口收缩、酒杯较浅、杯颈比较粗壮等特点,这种杯子用于啤酒是为了捕捉酒本身的香味,让味道都留在较小的杯口内。

这种郁金香杯适用于各类口味比较强烈的带有沉淀物的啤酒。

小编小贴士:怎样倒出漂亮的啤酒泡沫?

啤酒应存放在摄氏十度左右的环境中,温度过高,泡沫多而不持久,过低则泡沫减少并使苦味加重。

杯子要干净,油是啤酒泡沫的大敌,任何油渍或是清洗剂的残留都会破坏啤酒的泡沫。倒啤酒时,可以对着杯子的中间,如高山流水般地冲击倒入,这时会产生许多二氧化碳气体。待二氧化碳气体沉淀成泡沫的时候,再重复上述动作。只有在形成一层浓厚的奶油状泡沫时,才可以倾斜杯子,将啤酒沿杯壁缓缓注入(这样可以控制泡沫的产生),直至倒满酒杯。