紫砂壶要怎么保养(紫砂壶的养护方法)

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紫砂壶有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是造型美观,另一方面泡茶时有许多优点。

1.紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质:气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味。

2.紫砂壶透气性能好:使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

3.紫砂壶能吸收茶汁:壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

4.紫砂壶冷热急变性能好:寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。

5.紫砂使用越久:壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱。

紫砂壶如何开壶?

1.热身

首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2.降火

将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。

3.滋润

将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4.重生

最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

紫砂壶如何养壶?

1.彻底将壶身内外洗净原则

无论是新壶还是旧壶,养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

2.切忌油污接触原则

紫砂壶最忌油污,一旦沾油必须马上清洗,否则土胎吸收油污后会留下痕迹。

3.可用茶汁滋润壶表原则

泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

4.适度擦刷原则

壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。

5.用毕清理晾干原则

泡茶完毕,要将茶渣清除干净,用清水冲净晾干,以免产生异味。

6.让壶有休息的时间

勤泡一段时间后,茶壶需要休息,要使土胎自然彻底干燥,再次使用时才能吸收更多茶汁,壶表才可更润泽。

泡出一壶色、香、味、俱全的茶,一举数得。好茶配好壶,壶是你的朋友而不是你炫耀的工具,一把好壶并不在于你使用了多久,而在于你有没有用心呵护它。